今回は札幌市豊平区にあるラーメン屋さん
〈常(JOE)〉さんに行ってきました！
ラーメンのカスタムが凄いできるとの事で、初見でどれだけやれるか不安でしたが…
豊平区ですが中心部からは外れの方で、宿泊施設？温泉？の敷地内にあります。
駐車場は広いです！
恐らくは敷地内の施設の兼用だと思われます。
外観はこんな感じです！
施設の建物の1階にあるという感じです。
入り口はこんな感じです。
看板にもちょっとした商品紹介があります。
では中に入ってみます！
中は結構広々してカウンターとテーブル席があります。
ファミリーでも来やすいですね。
カウンター12、テーブル3席(4人用？)くらいでしょうか？
まずは入ってすぐの所にある券売機で買うのですが…
いきなりわからん！
その時店員さんも忙しそうだし、自分もテンパってしまったので急いで勘で買ってみました笑
カウンターに座るとカスタムを聞かれましたが、事前に予習していったものも役に立たず
ノーマルでいきました笑
今回は〈焼きねぎ醤油(背脂入)〉と〈ライス(200gあきたこまち)〉を頼みました！
こちらが〈焼きねぎ醤油(背脂入)〉です！
思ってたのと全然違いましたがコレはコレで当たりでした！！
めちゃくちゃ美味そう！
ネギが大好きなのでネギラーメンにしたのですが
思いのほかデカ切りのネギでした笑
しかしこういうのもラーメン屋であまり見ないので新鮮！
めちゃくちゃ食べ応えあって最高！
トッピングも値段からしたらかなり豪華だと思います！
味玉も1つ！
チャーシューもたっぷり！
細切りメンマと細切れねぎ、キクラゲも入っていて最高…
でかいネギは2～3個？だったと思います！
スープも背脂と相性良く、くどすぎない醤油で最高です。
しかし後日悔しいので自分が食べたかったカスタムをしにリベンジ行きました笑
最初に食べに行った時の帰りに
店員さんにカスタムの仕方とそれのための券売機の買い方を聞いておきました！
なので今回はバッチリでした！
〈醤油〉を券売機で購入し
無料トッピングは〈鶏スープ〉〈コラ・ニン〉
と言う感じです！
コラはコラーゲン、ニラはまんまニラでエキスが入ってる感じかな？
スープに溶かすとめちゃくちゃ美味い！
こんな感じのキューブです。
鶏スープと豚スープは恐らくどっちかだけだと思うのですが、混ぜることは可能なのか…？
謎は残りますが、いつか聞いてみたい…笑
鶏スープは澄んだ醤油で非常に飲みやすく、美味しい！
さっぱりしすぎている訳では無いので自分好み！！
写真にはありますが一応
・無理トッピング一覧
〈鶏スープ〉〈豚スープ〉
〈焦がし醤油〉
〈ピリ辛仕上げ〉
〈コラ・二ボ〉〈コラ・ニン〉
〈エビ油〉〈煮干油〉〈鶏油(ちーゆ)〉
〈炙り魚粉〉
〈たっぷり生姜醤油鶏清油〉
〈背脂〉〈マー油〉
〈焼き味噌仕立て〉
…これ全部無料で出来るんですよ？
凄くないですか？
めっちゃ色々試したくなりますよね！
また絶対行って、違うカスタムしちゃうと思います！
皆さんもぜひカスタムしちゃいましょう！
HPやSNSは無いようです！
商品紹介とかしてほしい！
住所 札幌市豊平区福住3条10丁目3-2
TEL 011-854-1052
営業時間 11:00～15:00 17:00～20:00
定休日 火曜日
駐車場 有
