今回は札幌市西区にあるラーメン屋さん【美椿】さんに行ってきました！
純すみ系のお店っぽいです。
店主さんは純すみの系譜【彩未】で七年間修業したそうです！
札幌のラーメンの系譜面白い・・・
まぁまぁ車通りが多い道路沿いにあって、店舗前にも駐車場があるのですが
多分早めに来て停める分には良いのですが、混んでる時途中で来ると停めにくいかなーと思います。
この日は一番乗りで開店前に停めたので大丈夫でしたが、すぐに混み出して道路にも少し並ぶ形になってしまっていました。
店舗前以外にも駐車場があって、ぜんぶで9台は停めれるようなので
店舗の規模からしたら多い方だと思います！
でも人気店なのですぐ埋まります！笑
外観はこんな感じです！
結構小綺麗な感じ。
店舗前の駐車場は混んでいたら正直停めずらそうです。
注意書き等！！
では入ってみましょう。
テーブル席とカウンターがあり、思ったより広いです！
そして清潔感あってキレイ！！
サインもありました。
カウンターに案内されました。
メニューはこの通りシンプルで、わかりやすいです。
色々カスタムできるお店もありますが、シンプルはシンプルで迷わなくて楽ですね！
今回はやはり〈味噌〉を注文します！
彩未と言えば味噌ですからねぇ。
しかし他の味も食べてみたい…
塩も美味しいと聞いたことがあるので気になる…
こちらが〈味噌〉です！
〈あじたま〉と〈ネギ(別皿)〉をトッピングで付け、〈ライス(小)〉も注文！！
やはり特徴の味噌に生姜という組み合わせ。
もはや王道と言っても良いでしょうか。
味噌といえばこの組み合わせ、という方も多くなってきたと思います。
自分は生姜混ぜてないのと混ぜたの両方楽しみたいので最初に生姜は避けておきます。
ライスを頼んでいる場合は大体そこに乗っけておきます笑
まずスープ。
油膜があり熱々！最高！
熱めのスープ苦手な方は注意してください。
味はよりは少しさっぱりしてるかな？と気持ち思いましたが、気のせいかもしれません！
個人の感覚なので笑
もちろん美味しいです！！
麺は黄色ちぢれ麺で味噌との相性良しです！
もやしは炒めかな？香ばしくて食欲をそそります。
メンマは細目で食べやすく自分好みでした！
なんとなく味噌のメンマって細めの方が合う気がする。
あじたまもこんな感じでよい感じのトロミ！
美味い！
ネギもたっぷりで良かったのですが、増しじゃなくても十分だったかも？笑
当然ご飯との相性は抜群でした！！
多分ライス頼んだらたくあんもついてくるのかな？
この通り飲み干してしまいました・・・
最高。
インスタがあるのでチェックして行きましょう！！
住所 札幌市西区発寒10条4丁目6-25
TEL 011-676-9685
営業時間
平日11:00～15:00 17:00～20:10(LO19:40)
土曜10:45～15:00 17:00～20:10(LO19:40)
日曜10:45～15:30(LO15:00)
定休日 月曜日 不定休日有り
駐車場 店舗前３台 店舗付近６台
