今回は建物の老朽化（？）で休業していた【ハナウタ】さんが
ついにリニューアルオープンしてので行ってきました！
以前も行ったことはあるのですが、今回は建物も新しくなりましたので
気になって行ってみました！
外観はこんな感じです！
以前の建物は年季が入っていて、アレはアレで味があってよかったのですが
やはり新しいキレイなお店も良いですね！
お馴染みのキャラや看板の感じは変わらずで良いですね。
2026.6.5(金)にリニューアルオープンしたのですが、自分は6日のお昼に行ってきました！
雨が降っていましたが3組くらいは外に並んでいて、もちろん中は満席でした！
さすがの人気店！
並んでる時にメニューを渡してくれたのでありがたいですね。
駐車場はどうなると思っていたのですが、このような形に落ち着いたようです。
今後も変化はあるかもしれないので注意しましょう！
ここの駐車場はこんな感じです。
案内されたので中に入ります！
中は以前と比べてすっきりして広く感じました！
中にも4席くらい待つイスもありましたのでそこで待ちます。
1人なのでカウンターに案内されました。
以前のように席につくとザーサイが置かれます！
これ癖がなくて美味しんですよね。
調味料もセルフで席に持っていけるものもあります！
今回は〈麻辣香湯(マーラーシャンタン)〉と〈ハナブタ飯（ミニ）〉を注文！！
自分はハナウタといえば麻辣香湯ですねぇ～
〈水餃子〉もいきたかったけど、今回はご飯ものも頼んだので無理はせず次回に！
コチラです！
ニラとスパイスを練りこんだ鶏肉、砕いたナッツ、もやしといった具材。
麺はツルツル系ではなくストレートの小麦麺でスープがよく絡みます。
結構ボリュームもあります！
スープはコクのある味噌ですが、やはりハナウタの特徴である薬膳の風味が良いですねぇ。
ココナッツミルクというのもなかなか普段は食べない味のラーメンなので刺激になりますね！
めちゃくちゃ美味しいんですけど、薬膳は好き嫌いがかなり分かれると思います。
苦手な方はおそらく薬膳ではない〈豚骨アジ節醤油・塩〉というラーメンもありますのでこちらのほうが良いかも？
次行った時はこういう違うラーメンも食べてみたいですねぇ。
醤油を頼んでる人も多そうでしたね。
ハナブタ飯は豚バラで食べやすく、ラーメンのお供にピッタリ！
ミニでもお米の量は結構満足度高いです。
お会計はカウンターの奥側で、おそらく現金のみかな？
今後は変わるのかも？
店員さんも良い感じに元気で接客も素晴らしいです！
メニュー沢山あるならチョコチョコ通って制覇したいな…
水餃子も3種類あるから気になるんだよあなぁ。
6.18からは以前もやっていたテイクアウト専門店【GYOZA DAY】もオープンするので、コチラも要チェックですね！
前はよく〈ニラキムチ〉を購入してました。
ご飯のおかずにもなるし、即席ラーメンとかのトッピングにもなるし最高なんですよね。
またぜひ販売して欲しい！
こちらは以前は入り口は違ったけど店舗内に入れたのですが、リニューアル後は受け渡し窓口のみになっているようです！
普段も結構外に行列ができてた店舗なので、遠方からの方は特に気をつけていきましょう！
２号店の【東苗穂店】もありますので行きやすいほうに行きましょう！！
東苗穂店住所 札幌市東区東苗穂3条1丁目3-45コスモロイヤルA棟1F
インスタとX（旧Twitter）があるので休みなどもチェックしてから行きましょう！
住所 札幌市白石区栄通10丁目1-1
TEL
営業時間 月曜日11:00～15:00
木～日曜日、祝日11:00～15:30/18:00～20:30
※営業時間・定休日は変更となる場合があるのでSNSで要確認
定休日 月曜日の夜/火・水曜日
駐車場 店舗付近に専用駐車場5台有り
※指定有料駐車場に駐車の場合従業員に携帯画面を見せるとトッピング割引があります（大盛、ネギ、ライス等）2名様まで
